Asistente virtual especialista en el sector editorial. Algunas de las tareas que realizo son: redacción de contenido, escritura fantasma, corrección editorial, lectura profesional, tutorías para escritores, creación de páginas WordPress, gestión de correo y de llamadas, gestión de agenda, solicitud de presupuestos, búsqueda de locales para eventos, etc.

¿Por qué los llamamos «chiles»?

En realidad los chiles tienen diferentes nombres en función del lugar en el que se consumen, y todos ellos vienen de lenguas prehispánicas. Por ejemplo, en Bolivia y en Perú los chiles reciben el nombre de «huayco», que es una palabra aimara. México, por otro lado, es un país tan…

Placer y dolor

¿Por qué comemos picante? Recuerdo una anécdota que me contaron mis padres de la primera vez que comí chile. Mi reacción fue la de hacer gestos raros, coger aire por la boca y hacer aspavientos con las manos mientras decía: —Pica, pica… Más... En otro artículo determinamos que comer chile…

¿Qué pasa en el cuerpo al comer chile?

Todos sabemos que los chiles pican, pero, ¿qué significa eso realmente? La respuesta viene dada con una palabra que todo el mundo conoce bien: dolor. Sí, cuando comemos picante sentimos dolor.  Un golpe, una quemadura, un pinchazo…, cualquier tipo de dolor físico, activan a un grupo de neuronas que detecta…

Scoville

¿Por qué pica el chile? En este artículo os vamos a hablar de esa reacción que se tiene al comer comida picante y que muchos aman y muchos odian, y os vamos a  contar lo que es la escala Scoville. Esta escala es básicamente la medida que nos dice cuánto…

Origen del chile

A nivel internacional todo el mundo que piensa en México, inmediatamente lo asocia con comida picante, pero ¿por qué? Cualquier persona que haya probado la comida india sabe que hay un gran porcentaje de platos que también tienen ese peculiar sabor picante, y lo mismo pasa con otros países de…